Завтра будет отличный день!

Завтра будет отличный день! Начните его с нами!

У нас бодрящий и горячий кофе, вкусные новинки на завтрак и уютная атмосфера!

zavtrak-novost-sajt

Читать далее

Латте макиато

Чашка латте макиато

Латте макиато

60 мл эспрессо
150 мл подогретого молока
150 мл вспененного молока

В переводе с итальянского языка «латте макиато» означает «пятнистое молоко». В отличие от латте, эспрессо добавляется в молоко, а не наоборот. Это окрашивает молоко в характерные кофейные «пятна». Также для приготовления латте макиато используется больше молочной пены и меньшая порция эспрессо.

Читать далее

Натуральный кофе


Выды натурального кофе

Натуральный кофе подразделяется на две большие группы — в зернах и молотый.

Кофе в зернах

Кофе в зернах — это обжаренный и очищенный продукт, расфасованный тем или иным способом. Как правило, он продается в смеси. Это может быть смесь кофейных зерен из разных стран или из разных урожаев. Важно при этом, чтобы это был один и тот же сорт по качеству — высший или первый. С помощью смешивания зерен устанавливают определенный стандарт на тот или иной сорт кофе и выдерживают его из года в год...

Читать далее

Виды обжарки кофе

Виды обжарки кофеСтепень обжарки зерен оказывает самое серьезное влияние на вкус готового напитка. Поэтому различают несколько видов кофе по степени обжарки.

  • Обжарка начальной степени

Чаще всего используется для зерен высокого качества, так как максимально сохраняет оригинальный аромат кофе и его вкусовые качества. Зерна при такой обжарке имеют светло-карамельный неравномерный цвет, небольшие трещины, матовую поверхность, практически, без маслянистого блеска...

Читать далее

Виды кофейных зерен

Виды кофейных зеренСуществуют два базовых вида кофейных культур. При этом растения одного и того же вида могут произрастать в различных странах. Оттенки климата, в котором зреет кофе, а также состав почвы, на которой выращиваются деревья, весьма существенно влияют на вкус кофейного зерна.

Большинство мировых запасов кофейных бобов дают культуры двух видов.

  1. Арабика. Так называются плоды аравийского кофейного дерева. Оно имеет свыше 50 различных сортов.
Читать далее

Латте

Латте — слоистый коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молочной пены. На одну часть эспрессо требуется три части вспененного молока. Процедура приготовления латте требует особой аккуратности и мастерства, так как слои не должны быть перемешаны между собой. Кроме этого, пена для латте должна быть более пышной и воздушной, чем пена для капучино.
Латте подается в айриш-бокале, в специальной чашке большого объема или в высоком стакане с трубочкой...

Читать далее

Ристретто

Ристретто (в переводе — «ограниченный») — самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объеме: 7 г кофе на 15-20 мл воды. Для его приготовления молотый кофе хорошо прессуется и экстрагируется под давлением 9 бар в течение 15-20 секунд.

Многие ошибочно считают, что ристретто содержит слишком много кофеина, однако это не так. На самом деле в первые 15 секунд экстракции кофе в ристретто попадают кофейные эфирные масла, создающие насыщенный вкус и аромат кофе, а кофеин начинает активно выделяться позднее...

Читать далее

Американо

Американо (кофе по-американски) получил свое название из-за большой популярности в Северной Америке из-за тяги ее жителей к здоровому образу жизни (в Америке считается, что он менее крепкий и поэтому более полезен).

Но стремление вести здоровый образ жизни — не единственный повод любить кофе американо. Многим просто нравится его вкус и то, что он менее крепкий, насыщенный и концентрированный, чем классический эспрессо. В эспрессо-машине невозможно сварить некрепкий кофе, и единственный способ получить подобие американского фильтр-кофе — это разбавить эспрессо водой...

Читать далее

Капучино

Капучино — смесь эспрессо и вспененного молока — второй по популярности кофейный напиток в мире. Такое название напиток получил благодаря своему цвету, напоминающему цвет капюшонов монахов ордена капуцинов (принято считать, что именно капуцины первыми придумали добавлять в кофе взбитое молоко).

Для приготовления капучино эспрессо, молоко и молочную пену смешивают в соотношении один к одному (40 мл эспрессо, 40 мл молока и 40 мл молочной пены)...

Читать далее

Эспрессо

Это крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине. В переводе с итальянского означает «быстрый», так как он готовится, подается и пьется очень быстро. На основе эспрессо создаются все остальные кофейные напитки.

Разновидности эспрессо:

Макиато (в переводе — «пятнистый») — стандартная порция эспрессо, с добавлением небольшого количества молочной пены (примерно 15 мл). 

Романо (в переводе — «римский») — стандартная порция эспрессо с лимоном...

Читать далее

Яблочный крамбл

Дорогие Гости! У нас новинка, которая придется Вам по вкусу!

Яблочный крамбл- нежнейший десерт из медового яблока,

с пряной корицей и сливочным мороженым.

Оторваться невозможно! )))

Рекомендуем наслаждаться десертом с чашечкой отличного кофе!

image-03-11-15-06-52

Читать далее

Молодой домашний картофель в меню!

Дорогие Гости, у нас в кофейне появились вкусные и быстрые блюда из домашнего молодого картофеля. Для Вас на выбор отварной с эксклюзивными дип-соусами, запеченный с беконом в густом грибном соусе и обжаренный с чесночком.

Будем рады видеть Вас в гостях!

 

СП Молодой кртофель

Читать далее

Появился новый сорт арабики-«Эфиопия Сидамо» (микролот)

Влюбиться в кофе-это не просто слова! ☕️
Сегодня мы вновь убедились в этом, попробовав новый сорт арабики «Эфиопия Сидамо».

Очень чистый эфиопский микролот с головокружительным ягодным букетом во вкусе, нежными цветочными нотками и изысканной лаймовой кислинкой.
Приходите насладиться неповторимым вкусом вместе с нами!

efiopiya-v-nr

Читать далее

Соленая карамель

sp-solenaya-karamel-nrДорогие Гости!

Этой осенью мы решили порадовать Вас сладкой новинкой в линейке нашего авторского кофе!

Авторский кофе «Соленая карамель»- это крепкий эспрессо с нежной, молочной пенкой, соусом «соленая карамель» и соленым арахисом в карамели!

Уверены, Вам понравится!

 

Читать далее

ЛЮБИМОЕ МЕСТО ДЛЯ ВСТРЕЧ

Кофейня Челны, кафе Челны, кофе, торт на заказ, бизнес ланч, завтраки, обед, кофейня Карамель

ЛЮБИМОЕ МЕСТО ДЛЯ ВСТРЕЧ

Уютная кофейня на проспекте Мира с широким меню, большим выбором кофе, приятным интерьером и большими витражными окнами позволит насладиться городской суетой и, в то же время, отдохнуть и вкусно поесть. Кофейня «Карамель» предлагает Вам попробовать легендарную коллекцию лучших сортов кофе из самых экзотических уголков мира. Большой выбор самых разных десертов сможет порадовать любого гостя!

Читать далее

ИДЕАЛЬНЫЙ ВКУС

Кофейня Челны, кафе Челны, кофе, торт на заказ, бизнес ланч, завтраки, обед, Карамель

ИДЕАЛЬНЫЙ ВКУС

Мы действительно стремление к идеальному вкусу кофе. Так как меньшего себе позволить не можем. Для приготовления кофе мы используем смесь наилучших кофейных зерен арабики и робусты в соотношении 80% и 20%. Средняя степень обжарки. Произведен в соответствии с традиционными итальянскими рецептами!

Читать далее

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВРУЧНУЮ – МАСТЕРСТВО БАРИСТА

Кофейня Челны, кафе Челны, кофе, торт на заказ, бизнес ланч, завтраки, обед, кофейня КарамельПРИГОТОВЛЕНИЕ ВРУЧНУЮ – МАСТЕРСТВО БАРИСТА

Именно бариста несет ответственность за приготовление идеального кофе, контролируя все факторы, влияющие на вкус. Бариста проходят серьезную подготовку. Кофе, где их учат контролировать дозировку, уровень помола кофе, давление в эспрессо-машине и время экстракции, а также поддерживать оборудование в чистом и рабочем состоянии.

Читать далее

СМЕСЬ

Кофейня Челны, кафе Челны, кофе, торт на заказ, бизнес ланч, завтраки, обед, кофейня КарамельСМЕСЬ

Ionia Grand Crema, состоит из трех видов Арабики (Бразилии, Колумбии, Гватемалы) и одной части Робусты. Густая пенка, устойчивый ярко выраженный вкус традиционного итальянского Эспрессо запомнятся надолго. Произведен и обжарен на острове Сицилия, в лучших традициях юга Италии. По вкусу, он так же прекрасен, как и на аромат. Очень богатый и насыщенный вкус, как и положено хорошему кофе.

Читать далее

Кофе Адвокат

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 чашка горячего кофе,
1 ст. ложка взбитых сливок,
15 мл ликера Адвокат (ликер из виноградного бренди и яичных желтков),
30 мл абрикосового бренди.

Как приготовить:

  1. Для приготовления кофе Адвокат налейте в бокал абрикосовый бренди, затем заполните его до краев готовым горячим кофе.
  2. Сверху положите взбитые сливки, поверх которых налейте ликер.

Подавать Кофе Адвокат рекомендуется в айриш-стакане.

Внимание автолюбителей! Мы не рек...

Читать далее

КОФЕ-МАШИНА

ККофейня Челны, кафе Челны, кофе, торт на заказ, бизнес ланч, завтраки, обед, кофейня КарамельОФЕ-МАШИНА

В кофейне используется эспрессо машины, произведенные в Италии С 1912 года  La CIMBALI  Мировой лидер на рынке производства профессиональных кофемашин для приготовления  эспрессо и капучино.
Высокое качество оборудования, способность приготавливать совершенный  эспрессо, использование собственных патентованных разработок в изготовлении кофемашин сделали компанию La CIMBALI заслуженным мировым лидером в этой области.

Читать далее

Учет в кафе

Keepacc - онлайн учет магазина и ресторана, точка продажи на планшете

Эта программа предназначена для кафе и баров. Небольшого формата, которые не могут позволить себе полноценный учет. Имеется в виду, с использованием нескольких компьютеров, принтеров для печати чеков, терминалов для персонала и мощной программной системой учета с множеством функций. А на бумаге – долго и нет полного контроля.Для владельца бизнеса важно, чтобы торговая точка открывалась вовремя и заканчивала работу ни минутой раньше, чтобы была возможность оперативного контроля сотрудников на местах.Ныне эта вероятность доступна в новеньком приложении...

Читать далее

отдых в турции с детьми

Горящий Тур

Эта страна отлично подходит для путешествия и с самыми маленькими детьми: приехав в Турцию с ребенком, в большинстве отелей вам предложат детскую кроватку, высокий стульчик для кормления, услуги няни, возможность взять напрокат коляску и дополнительные аксессуары для младенцев в виде подогревателей и стерилизаторов для бутылочек или радионяню. Между более известных пространств для летнего развлечений с ребятами в Турции возможно отметить Белек с его песчаными пляжами и роскошными землями у отелей; Сиде с просторными пляжами и неглубокими прибрежными водами; Кемер с его потрясающе изящной природой; Кушадасы; Анталью с ее развитой инфраструктурой; Аланью с ее довольно демократичными тарифами и неплохим избранием домашних гостиниц...

Читать далее

http://prom-climat.com/

офис-пром-климат

Фирма «Пром-климат» практикуется на поставке, монтаже и сервисном обслуживании домашних и промышленных систем кондиционирования, вентиляции и отопления. Нашими специалистами реализовано более ста крупных проектов, включающих проектирование, согласование, монтаж и пуско-наладку систем вентиляции и кондиционирования. Наша компания является официальным дилером таких известных марок как Daikin, Fujitsu General, Mitsubishi Heavy, Mitsubishi Electric, Airwell, Dantherm, Тропик...

Читать далее

Интернет-магазин посуды TALERKI.BY все, что нужно для вашей кухни!

 Формы для запекания овальные Mayer&Boch MB 26161    Сковорода со съемной ручкой Bekker BK 3773 26см Молоковарка (молочник) Kelli KL 4106 2л Набор кастрюль с ковшом Kelli KL 4202   Формы для запекания овальные Mayer&Boch MB 24801   Набор форм для выпечки куличей Goldenberg GB 056

Добро пожаловать на страницы интернет-магазина посуды TALERKI.BY! Мы надеемся, что наш ассортимент домашней утвари и всевозможных аксессуаров для кухни сумеет вас заинтересовать.

В нашем каталоге представлены различные категории товара для обустройства домашнего уюта. Это:

Читать далее

Labellamafia Shorts Jeans Frozen

Labellamafia Shorts Jeans Frozen  Labellamafia Shorts Jeans Frozen Better Bodies Contrast Hotpants, Orange

Стоимость доставки из других регионов приблизительная. Точную стоимость уточняйте у продавца.

Товары в разделе «Вместе с этим покупают» подобраны автоматически. Совместимость товаров уточняйте у продавца или производителя.
Labellamafia – известный бразильский бренд, выпускающий высококачественную спортивную одежду для современных девушек, предпочитающих активный образ жизни. Торговая марка Labellamafia предлагает купить уникальные модели премиум класса, которые идеально подходят для занятий спортом...

Читать далее